Barista Skills Transferred into a Machine
Super Traditional
1. Grinding


Eversys의 세라믹 블레이드

Eversys는 강력하면서도 조용한 모터로 구동되는 세라믹 블레이드를 설계했어요. 이 모터에서 발생한 열은 팬 세트를 통해 커피콩에 고르게 분산되어, 항상 최상의 품질을 유지하죠.

또한, 전자 제어 시스템이 하루 종일 제품의 일관성을 유지해줘서, 언제나 최적의 추출을 보장한답니다.

2. e'Levelling & Tamping


자동 레벨링 기능

자동 레벨링 기능은 양조 챔버로 이동할 때 진동을 생성해 분말이 더 고르게 퍼지도록 도와줘요. 덕분에 더 일관되고 좋은 품질의 추출이 가능하죠.

또한, 24그램 양조 챔버는 대용량 음료를 쉽게 만들 수 있도록 설계되었고, 전자 탬핑으로 제어되어 항상 일정한 품질을 보장한답니다.

3. Temperature control


물/증기 보일러와 분리된 전용 커피 보일러는 커피의 생산성과 온도 안정성을 보장해줘요. 


이 덕분에 컵 속 커피의 품질을 최적으로 유지할 수 있답니다.


4. Brewing


역중력 추출 수직 주입 방식은 에스프레소를 만들 때 분말 효율성을 최적화해줘요. 


이 방법 덕분에 더 깨끗하고 풍부한 맛의 에스프레소를 추출할 수 있답니다.


5. Milk Frothing


단일 단계 시스템에서는 증기와 함께 우유 거품이 생성되면서, 풍미와 질감이 모두 살아나요. 


바리스타의 경험이 그대로 반영되어, 매번 완벽한 거품을 만들어준답니다.



6. Creating


모든 제품은 일관적이고 효율적인 방식으로 제공될 수 있도록 미리 프로그래밍되어 있어요. 


덕분에, 언제나 원활한 생산성과 품질을 바탕으로 고객에게 최상의 경험을 선사할 수 있답니다.


ETC (추출 시간 관리)

ETC(추출 시간 관리)는 지능형 알고리즘을 통해 고객이 

브랜드 표준을 관리하고 제어할 수 있는 기능을 제공하여 

각 제품의 최고의 품질, 일관성 및 신뢰성을 보장하는 

소프트웨어 기반 품질 관리 시스템입니다. 


다양한 환경과 정기적인 직원 교체로 인해 제품의 일관성이 크게 달라질 수 있는 문제를 ETC는 원격으로 모든 주요 매개변수를 모니터링하고 제어하고 영향을 미칠 수 있는 기능을 제공하여 친숙한 고객 경험을 제공합니다.

교체 가능한 모듈형 구성 요소

Eversys 기계는 모듈로 구성되어 있어 기술 작업과 유지관리에 쉽고 빠르게 접근할 수 있어 가동 중지 시간이 크게 줄어듭니다.


분쇄 모듈을 사용하면 언제든지 두 가지 커피의 맛을 조절할 수 있으며 모든 변수는 지속적으로 모니터링되고 필요에 따라 조정되어 커피의 일관성이 보장됩니다.


우유 모듈은 기존 바리스타가 하듯이 우유를 증기로 만들고, 일련의 반응기를 거쳐 최적의 질감과 맛을 보장합니다.


개별 양조, 증기/물 및 유압 모듈이 원활하게 함께 작동하여 뜨거운 음료의 압력, 일관성 및 생산성을 유지합니다.

e'Leveling System

자동 레벨링은 추출 챔버로의 이동을 시작하고 진동을 

생성하여 챔버의 파우더가 더욱 균일하게 퍼지도록 하여 더 좋고 일관된 추출을 가능하게 하는 기능입니다. 


이 동작은 바리스타가 하는 일을 그대로 재현한 것입니다. 즉, 신선한 원두를 갈아서 파우더를 더 콤팩트하게 만들기 위해 포터필터를 두드리는 것입니다.

Super Traditional



1. Grinding


Eversys의 세라믹 블레이드

Eversys는 강력하면서도 조용한 모터로 구동되는 세라믹 블레이드를 설계했어요. 이 모터에서 발생한 열은 팬 세트를 통해 커피콩에 고르게 분산되어, 항상 최상의 품질을 유지하죠.


또한, 전자 제어 시스템이 하루 종일 제품의 일관성을 유지해줘서, 언제나 최적의 추출을 보장한답니다.



2. e'Levelling & Tamping


자동 레벨링 기능

자동 레벨링 기능은 양조 챔버로 이동할 때 진동을 생성해 분말이 더 고르게 퍼지도록 도와줘요. 덕분에 더 일관되고 좋은 품질의 추출이 가능하죠.


또한, 24그램 양조 챔버는 대용량 음료를 쉽게 만들 수 있도록 설계되었고, 전자 탬핑으로 제어되어 항상 일정한 품질을 보장한답니다.




3. Temperature control


물/증기 보일러와 분리된 전용 커피 보일러는 커피의 생산성과 온도 안정성을 보장해줘요. 


이 덕분에 컵 속 커피의 품질을 최적으로 유지할 수 있답니다.






The Benefits


바리스타 품질


e`Barista 시스템은 바리스타를 대체하는 게 아니에요. 오히려 바리스타가 최상의 커피 품질을 위해 핵심 요소들을 설정할 수 있게 도와주죠.


바리스타가 만든 커피를 기계가 그대로 재현해주기 때문에, 언제나 일관된 맛과 품질을 유지할 수 있어요. 덕분에 바리스타의 역량은 한 단계 더 업그레이드되어, 마치 슈퍼 바리스타처럼 완벽한 커피를 만들어낼 수 있답니다. ☕✨


낮은 노동비


e`Barista 시스템은 사용이 정말 쉽고 생산성이 뛰어나서 직원들의 업무 효율을 최적화해줘요.


특별한 기술이 있으면 더 좋겠지만, 꼭 필요하지는 

않아서 복잡한 교육 없이도 쉽게 사용할 수 있답니다. 


덕분에 운영 효율은 높이고, 

인건비 부담은 줄일 수 있죠.

간편함과 효율성, 두 마리 토끼를 한 번에! ☕✨


생산력


Eversys 제품군은 한 잔 한 잔의 품질은 그대로 유지하면서도 높은 생산성을 자랑해요.


사실, 1제곱센티미터당 가장 많은 음료를 만들어낼 수 있는 시장 선도적인 효율성을 갖추고 있답니다. 적은 공간으로 더 많은 커피를, 그것도 최고의 품질로! 

☕🚀





일관성


한 번 풍미 프로필과 레시피를 전문가 수준으로 설정해두면, e´Barista 시스템이 알아서 분쇄기와 커피 분량을 전자적으로 제어하고 조절해줘요.


덕분에 언제든지 같은 맛과 품질을 손쉽게 재현할 수 있답니다. ☕✨






e'foam


e'foam 시스템

우유 기반 음료를 만들 때 가장 까다로운 부분 중 하나가 바로 완벽한 우유 거품을 만드는 거예요.


Eversys는 e'foam 시스템을 통해 증기와 공기를 최적의 비율로 조절해, 프로 바리스타들이 선호하는 부드럽고 섬세한 마이크로폼을 손쉽게 만들어줍니다.


덕분에 바리스타는 거품의 질감이나 맛 걱정 없이, 라떼 아트에만 집중할 수 있죠. ☁️✨


공간


Eversys의 기계는 특허받은 양조 시스템으로 공간 활용을 최적화했어요.


폭 28~84cm의 컴팩트한 사이즈로 시간당 

175~525잔의 에소프레소를 만들어낼 수 있답니다. 


물론, 바리스타가 요구하는 추출 기준도 

완벽하게 지켜요.

작은 공간, 큰 생산성! ☕🚀


모듈성


Eversys 제품은 모듈형 설계로 제작되어 있어요.

기계에 문제가 생겨도 숙련된 기술 인력이 간단히 모듈만 교체하면 빠르게 해결할 수 있답니다. 


덕분에 가동 중지 시간을 최소화하고, 언제나 고객에게 최고의 서비스로 응답할 수 있죠. 🚀✨




비교 불가능한 시스템


Eversys는 타협 없는 다양한 제품을 제공해요.

우리는 컵 내 품질, 인체공학, 생산성, 다운타임 최소화, 원격 액세스, 그리고 직관적인 사용자 인터페이스 같은 중요한 요소들을 모든 Eversys 기계의 핵심으로 삼고 있어요.


어떤 상황에서도 최고의 성과를 낼 수 있도록, 모든 세부 사항에 신경을 쓰고 있답니다. ☕✨




특허받은 자동청소 시스템


대부분의 직원들이 긴 근무 후 청소는 

그다지 좋아하지 않죠. 


Eversys는 자동 분배 장치를 통해 한 달 분량의 세척 정제를 보관할 수 있어서, 매일 손쉽게 세척을 할 수 있어요.


이렇게 하면 건강과 안전 규칙이 잘 지켜지고, 기계의 최적 성능도 유지된답니다.


간단


Eversys의 터치스크린 인퍼테이스는 정말 간단하고 직관적이에요. 


사용자는 훈련을 거친 후, 다양한 화면과 프로그램 키를 쉽게 이동하면서 기계를 쉽게 조작할 수 있죠.


한 번 기계가 프로그래밍되면, 모든 설정값이 저장되고, 추가 장비에 대한 프로그래밍도 원활하게 진행할 수 있답니다.


원격측정 가져오기


e'Connect™를 통해 모든 관련자는 기계의 중요한 성과 지표를 쉽게 확인할 수 있어요.


기계는 시간당, 일별, 월별 생산성부터 기술 성과와 

음료 프로필까지 실시간으로 중요한 정보를 푸시 

또는 풀 형식으로 제공해주니까, 언제든지 관리할 수 있답니다.



푸시 원격측정


원격으로 커피머신의 셋팅값을 원격으로 

수정할 수 있게 되면, 유지 관리 비용이 줄어들고, 

가동 중지 시간도 최소화돼요.

(레시피 수정,그라인더조절,머신 셋팅 값 등)






4. Brewing


역중력 추출 수직 주입 방식은 에스프레소를 만들 때 분말 효율성을 최적화해줘요. 


이 방법 덕분에 더 깨끗하고 풍부한 맛의 에스프레소를 추출할 수 있답니다.




5. Milk Frothing


단일 단계 시스템에서는 증기와 함께 우유 거품이 생성되면서, 풍미와 질감이 모두 살아나요. 


바리스타의 경험이 그대로 반영되어, 매번 완벽한 거품을 만들어준답니다.




6. Creating


모든 제품은 일관적이고 효율적인 방식으로 제공될 수 있도록 미리 프로그래밍되어 있어요. 


덕분에, 언제나 원활한 생산성과 품질을 바탕으로 고객에게 최상의 경험을 선사할 수 있답니다.



ETC(추출 시간 관리)

ETC(추출 시간 관리)는 지능형 알고리즘을 통해 고객이 브랜드 표준을 관리하고 제어할 수 있는 기능을 제공하여 각 제품의 최고의 품질, 일관성 및 신뢰성을 보장하는 소프트웨어 기반 품질 관리 시스템입니다. 


다양한 환경과 정기적인 직원 교체로 인해 제품의 일관성이 크게 달라질 수 있는 문제를 ETC는 원격으로 모든 주요 매개변수를 모니터링하고 제어하고 영향을 미칠 수 있는 기능을 제공하여 친숙한 고객 경험을 제공합니다.

교체 가능한 모듈형 
구성 요소

Eversys 기계는 모듈로 구성되어 있어 기술 작업과 유지관리에 쉽고 빠르게 접근할 수 있어 가동 중지 시간이 크게 줄어듭니다.


분쇄 모듈을 사용하면 언제든지 두 가지 커피의 맛을 조절할 수 있으며 모든 변수는 지속적으로 모니터링되고 필요에 따라 조정되어 커피의 일관성이 보장됩니다.


우유 모듈은 기존 바리스타가 하듯이 우유를 증기로 만들고, 일련의 반응기를 거쳐 최적의 질감과 맛을 보장합니다.


개별 양조, 증기/물 및 유압 모듈이 원활하게 함께 작동하여 뜨거운 음료의 압력, 일관성 및 생산성을 유지합니다.

e'Leveling System

자동 레벨링은 추출 챔버로의 이동을 시작하고 진동을 생성하여 챔버의 파우더가 더욱 균일하게 퍼지도록 하여 더 좋고 일관된 추출을 가능하게 하는 기능입니다. 이 동작은 바리스타가 하는 일을 그대로 재현한 것입니다. 즉, 신선한 원두를 갈아서 파우더를 더 콤팩트하게 만들기 위해 포터필터를 두드리는 것입니다.

The Benefits


바리스타 품질


e`Barista 시스템은 바리스타를 대체하는 게 아니에요. 오히려 바리스타가 최상의 커피 품질을 위해 핵심 요소들을 설정할 수 있게 도와주죠.


바리스타가 만든 커피를 기계가 그대로 재현해주기 때문에, 언제나 일관된 맛과 품질을 유지할 수 있어요. 덕분에 바리스타의 역량은 한 단계 더 업그레이드되어, 마치 슈퍼 바리스타처럼 완벽한 커피를 만들어낼 수 있답니다. ☕✨




낮은 노동비


e`Barista 시스템은 사용이 정말 쉽고 생산성이 뛰어나서 직원들의 업무 효율을 최적화해줘요.


특별한 기술이 있으면 더 좋겠지만, 꼭 필요하지는 않아서 복잡한 교육 없이도 쉽게 사용할 수 있답니다. 


덕분에 운영 효율은 높이고, 인건비 부담은 줄일 수 있죠.

간편함과 효율성, 두 마리 토끼를 한 번에! ☕✨



생산력


Eversys 제품군은 한 잔 한 잔의 품질은 그대로 유지하면서도 높은 생산성을 자랑해요.


사실, 1제곱센티미터당 가장 많은 음료를 만들어낼 수 있는 시장 선도적인 효율성을 갖추고 있답니다. 적은 공간으로 더 많은 커피를, 그것도 최고의 품질로! ☕🚀








일관성


한 번 풍미 프로필과 레시피를 전문가 수준으로 설정해두면, e´Barista 시스템이 알아서 분쇄기와 커피 분량을 전자적으로 제어하고 조절해줘요.

덕분에 언제든지 같은 맛과 품질을 손쉽게 재현할 수 있답니다. ☕✨

.






e'foam


e'foam 시스템

우유 기반 음료를 만들 때 가장 까다로운 부분 중 하나가 바로 완벽한 우유 거품을 만드는 거예요.

Eversys는 e'foam 시스템을 통해 증기와 공기를 최적의 비율로 조절해, 프로 바리스타들이 선호하는 부드럽고 섬세한 마이크로폼을 손쉽게 만들어줍니다.

덕분에 바리스타는 거품의 질감이나 맛 걱정 없이, 라떼 아트에만 집중할 수 있죠. ☁️✨



공간


Eversys의 기계는 특허받은 양조 시스템으로 공간 활용을 최적화했어요.


폭 28~84cm의 컴팩트한 사이즈로 시간당 175~525잔의 에소프레소를 만들어낼 수 있답니다. 


물론,바리스타가 요구하는 추출 기준도 완벽하게 지켜요.

작은 공간, 큰 생산성! ☕🚀


모듈성


Eversys 제품은 모듈형 설계로 제작되어 있어요.

기계에 문제가 생겨도 숙련된 기술 인력이 간단히 모듈만 교체하면 빠르게 해결할 수 있답니다. 


덕분에 가동 중지 시간을 최소화하고, 언제나 고객에게 최고의 서비스로 응답할 수 있죠. 🚀✨





비교 불가능한 시스템


Eversys는 타협 없는 다양한 제품을 제공해요.

우리는 컵 내 품질, 인체공학, 생산성, 다운타임 최소화, 원격 액세스, 그리고 직관적인 사용자 인터페이스 같은 중요한 요소들을 모든 Eversys 기계의 핵심으로 삼고 있어요.


어떤 상황에서도 최고의 성과를 낼 수 있도록, 모든 세부 사항에 신경을 쓰고 있답니다. ☕✨



특허받은 자동청소 시스템


대부분의 직원들이 긴 근무 후 청소는 그다지 좋아하지 않죠. 


Eversys는 자동 분배 장치를 통해 한 달 분량의 세척 정제를 보관할 수 있어서, 매일 손쉽게 세척을 할 수 있어요.


이렇게 하면 건강과 안전 규칙이 잘 지켜지고, 기계의 최적 성능도 유지된답니다.



간단


Eversys의 터치스크린 인퍼테이스는 정말 간단하고 직관적이에요. 


사용자는 훈련을 거친 후, 다양한 화면과 프로그램 키를 쉽게 이동하면서 기계를 쉽게 조작할 수 있죠.


한 번 기계가 프로그래밍되면, 모든 설정값이 저장되고, 추가 장비에 대한 프로그래밍도 원활하게 진행할 수 있답니다.


원격측정 가져오기


e'Connect™를 통해 모든 관련자는 기계의 중요한 성과 지표를 쉽게 확인할 수 있어요.


기계는 시간당, 일별, 월별 생산성부터 기술 성과와 음료 프로필까지 실시간으로 중요한 정보를 푸시 또는 풀 형식으로 제공해주니까, 언제든지 관리할 수 있답니다.



푸시 원격측정


원격으로 커피머신의 셋팅값을 원격으로 수정할 수 있게 되면, 유지 관리 비용이 줄어들고, 가동 중지 시간도 최소화돼요.

(레시피 수정,그라인더조절,머신 셋팅 값 등)